




二氧化碳是這些設(shè)備較常使用的氣體之一。由此也衍生出二氧化碳測(cè)定儀這類(lèi)設(shè)備的出現(xiàn),對(duì)包裝內(nèi)的二氧化碳含量進(jìn)行檢測(cè)從而確保包裝的有效性。二氧化碳在飲食業(yè)用途廣泛,還有許多其他利用方式,如在家禽宰殺過(guò)程中,使用二氧化碳使家禽窒息;再如超臨界CO2設(shè)備利用二氧化碳對(duì)食材中的有效成分進(jìn)行萃取等二氧化碳在食品工業(yè)中的作用如此重要,二氧化碳哪家好,但來(lái)源較為單一,通常是生產(chǎn)化肥時(shí)候的副產(chǎn)品。
一夜過(guò)后棚內(nèi)積累的二氧化碳含量明顯上升,工業(yè)制取二氧化碳,遠(yuǎn)高于外界大氣中二氧化碳的含量。所以第二天早晨拉開(kāi)草簾后的1個(gè)小時(shí)內(nèi)先不放風(fēng),蔬菜接受光照后開(kāi)始進(jìn)行光合作用,充分吸收棚內(nèi)的二氧化碳,并將其轉(zhuǎn)化為貯藏在果實(shí)內(nèi)的有機(jī)物。經(jīng)表驗(yàn)明:植物一天內(nèi)70%~80%的光合產(chǎn)物是在上午合成的,而放風(fēng)前的一個(gè)小時(shí)內(nèi),植株通過(guò)光合作用積累的有機(jī)物將是平時(shí)的數(shù)倍,二氧化碳批發(fā),蔬菜產(chǎn)量就會(huì)大大提高。


二氧化碳也是蔬菜生長(zhǎng)必不可少的一種肥料,通過(guò)葉片的光合作用,合肥二氧化碳,把二氧化碳、水、無(wú)機(jī)養(yǎng)分合成植株身體以及果實(shí)膨大所需要的碳水化合物,這種物質(zhì)中包含了水分、脂肪、糖分、淀粉、各種氨基酸(蛋白質(zhì))、維生素等等諸多蔬菜生長(zhǎng)所需要的各類(lèi)有機(jī)物質(zhì)。在設(shè)施蔬菜栽培過(guò)程中,菜農(nóng)普遍把水分、礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)作為主要的養(yǎng)分進(jìn)行補(bǔ)充,而二氧化碳這種肥料卻一直不受菜農(nóng)重視。


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